“黑心”黑芝麻

年初一那天，在槟城老家，有亲戚来访。

我兴致勃勃地拿出自己亲手做的黑芝麻饼请他们吃。

没想到却遭一大盆冷水淋了下来！

“黑芝麻有毒的！”

“世界上根本就没有什么黑芝麻，只有白芝麻吧了！”
“黑芝麻全部都是用白芝麻染色而来的！”

刚要伸手去拿黑芝麻饼的亲戚、小孩们马上把手缩了回来！

“Ha？黑芝麻是染色的啊？”
“有毒的？我不敢吃！”
“Ei-yer...颜色来的！”

我呆在那儿，有够尴尬的！

一直以来都认为黑芝麻是有营养的食品，
如果说世界上根本就没有黑芝麻，我却不赞同。
也许是一些“黑心肝”的商家为了赚取更多的利润，才把白芝麻染成黑芝麻来卖吧！

心里是这样想，但没证没据的，我也不想多说。

从老家回来后，马上上网找资料。

结果是：
有白芝麻，也有黑芝麻，更有染色黑芝麻！

2009-01-16 作者：记者 左佑， 来源：新乡网

黑芝麻与白芝麻相比，因黑芝麻有滋补、养血等功效，常用来入药，而白芝麻也就是用来榨制香油等，所以黑芝麻的价格一直高于白芝麻。

一些无德商贩在利益的驱使下，置消费者的身体健康于不顾，在芝麻上动歪脑筋、做手脚，以获取更大的利润。

如何辨别真假黑芝麻？
真正的黑芝麻是不会掉色的，颜色是深灰色的，不至于黑得发亮，更不至于会泡出“墨水”。

（幸好，我买的黑芝麻是深灰色的，也没黑得发亮。）

消费者如遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，如手上留下异样的颜色就要小心了。

买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为墨黑色或芝麻出现掉色现象，则基本可断定是染过色的芝麻。

染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料，用化学方法合成的，不但没有任何营养价值，且多有毒性，长期过量摄入会危害人体健康。
《责任编辑：李蕾蕾》
唉，无德商贩，真是害人不浅啊！