马六甲华人清真寺 Masjid Cina Negeri Melaka

先生在面子书上看到朋友的分享，才知道原来离我们最靠近的马六甲州最近新建了一座华人清真寺。

根据《星洲日报》报导，富有中华色彩的马六甲华人清真寺是于2012年10月10日开始施工，至今尚未全面建梭。

继吉兰丹和怡保之后，马六甲华人清真寺是全马第三座中式清真寺。

我国首座华人清真寺坐落在吉兰丹（网络照片）

第二座华人清真寺是在怡保（网络照片）

马六甲华人清真寺坐落在汗惹拔体育馆（Stadium Hang Jebat） 后面。沿着体育馆旁边的马路走到尽头时，高岗上的中式牌楼令我们眼前一亮。停车场旁边有几座供人休息的四角亭。坐在四角亭内，居高临下，欣赏美丽的风景，心旷神怡。

四角亭的对面则是堂皇瑰丽、巍峨壮观、充满中华色彩的中式清真寺。

这座中式清真寺是根据华人的建筑特色概念打造而成的。整座建筑物以红色为主，绿色为配。里边设备齐全。办公室、访客室、图书馆、男女厕所等都采用马来文、英文及华文标明。

中国塔楼式的宣礼塔，伫立在主建筑物的两侧。

撇开宗教不谈，让我们以建筑艺术的角度去欣赏马六甲州的第一座中式清真寺吧！

杏仁香蕉蛋糕

很久没有玩面粉了。
家里还有六条香蕉没人吃，用来做蛋糕恰恰好。

赶紧到面子书《妈妈们的私房菜》里搜寻一下，找到Stephanie Yap的食谱——杏仁香蕉蛋糕，正合我意。

不需要什么功夫，也无需搅拌器，只要把所有的材料用刮刀拌匀就行了，非常简单！

就把食谱记录在这吧！

材料A：自发面粉 200g，苏打粉 1tsp（一起筛过）
材料B：鸡蛋 4个，细砂糖 200g，食油 160ml，熟香蕉（圧烂）300g，杏仁（烤香）100g

做法：用刮刀先将材料B拌匀，然后加入材料A拌一拌就可以烤了。我用150度烤45分钟。

虽然卖相不美，但合我们口味。