杏仁香蕉蛋糕

很久没有玩面粉了。
家里还有六条香蕉没人吃，用来做蛋糕恰恰好。

赶紧到面子书《妈妈们的私房菜》里搜寻一下，找到Stephanie Yap的食谱——杏仁香蕉蛋糕，正合我意。

不需要什么功夫，也无需搅拌器，只要把所有的材料用刮刀拌匀就行了，非常简单！

就把食谱记录在这吧！

材料A：自发面粉 200g，苏打粉 1tsp（一起筛过）
材料B：鸡蛋 4个，细砂糖 200g，食油 160ml，熟香蕉（圧烂）300g，杏仁（烤香）100g

做法：用刮刀先将材料B拌匀，然后加入材料A拌一拌就可以烤了。我用150度烤45分钟。

虽然卖相不美，但合我们口味。