爱心酥饼

很久没做饼给J带去大学了。
昨天，我又做了很多很多的“心”，给他带去大学吃。

这些“心”其实叫做“爱心酥饼”。

先生说它的味道有点像“丹麦饼”。

好像换了包装了？

这张照片是我和小女儿在百货公司里偷拍的，嘻嘻...

烹饪导师蓝赛珍说：
“爱心酥饼”要好吃，最好是用纯正的牛油（Pure Butter）来做，因为口感会特别香浓。如果用面包油或菜油（Margarine）来做，味道就不及用牛油的好，但是却比较耐放。

我是用这个牌子的牛油来做的，应该也好吃吧？

把食谱写下来吧！改天要做时就可参考了。

【材料】
牛油500克，幼糖240克，面粉500克（筛过），粘米粉240克（筛过）

【做法】
1. 将牛油和幼糖拌打均匀。
2. 加入面粉和粘米粉，拌匀成软硬适中的软团。
3. 将面团放在两张油纸之间，擀大约0.5cm厚。
4. 用模型切割，排放在铺了油纸的烤盘上，撒上幼糖装饰。
5. 用150度烘大约20分钟至微黄色。