Sunday, November 22, 2009

饼、饼...

这几天,我们家有很多饼。东马西马的饼都一股脑儿地跑到我们家来了。

大女儿和大学同学到砂拉越古晋去游玩。她带了很多当地的食品回来。



女儿说这种样子像roti canai的饼叫“风吹皮”。好奇怪的名字,一定有它的由来吧?里面的馅料有冬瓜糖的味道,很好吃。不过别大口大口地咬来吃,要一小块一小块地放进嘴里慢慢品尝,才能吃出它的味道来。



这种很特别的饼叫做“光饼”。“阿贤人情味”里好像有介绍过。只要把肉馅和饼蒸热,吃的时候,把肉馅夹在已切好的饼里就可以了,非常好吃。


可怜的砂拉越豆沙饼,飘洋过海来到我们家时,却已经碎到糊掉了。豆沙饼的皮不脆,软软的,馅料跟我们这儿的不一样,带有莲蓉的味道。


软软的,像汉堡包的芝麻饼。孩子们以为饼已“漏风”了。


女儿同学家的特产--亚答糖煎饼。有点像我们这儿的“咸煎饼”。很香,很好吃。



女儿的同学每次从砂拉越回大学时,总会打包那儿的“哥罗面”回来给她们吃。同学这么有心,在异乡的女儿吃着乘了飞机、飘洋过海的“哥罗面”,心里一定感到“热乎乎”、“暖洋洋”的吧!我吃着女儿打包回来的面时,就是有那种感觉。

“哥罗面”其实就是我们这儿的“干捞面”。不过“哥罗面”面条细细的,很好吃。

还有一杯非常好喝的“三色奶茶”。可惜,还来不及拍照,就被我们三个轮流喝光了!

女儿回来后的第二天又匆匆地赶回大学去了,失落!忘了叫她带一些饼去吃。
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东马的饼还没吃完,西马的饼又“抵达”了,哈哈...

荐也是趁假期随大学同学到槟城去游玩。



他有买到我最爱吃的黑糖香饼。漏出来的黑糖是黑糖香饼的特色。



每次回槟城时,我们都是买“馨香”或“义香”的豆沙饼。没想到“成香”的豆沙饼也这么好吃。皮脆脆的,馅也很好吃。



清糖饼”,也叫“踫饼”,槟城人叫它phong peah.



还有“马蹄酥”,都是我们喜欢吃的饼。

真难为他们了,从老远的地方,又乘飞机又搭巴士的,把这么多好吃的食品都带回家来给我们吃。