Sunday, December 25, 2011

今年的冬至

冬至已过了好几天了啦,但还是决定把这篇post上来,作为记录。

今年的冬至,我共煮了三种口味的汤圆。第一种,是全家都爱吃的班兰汤圆,加上多多沙谷米的糖水。因为家里种的班兰叶“大丰收”,所以我放了很多的班兰汁,结果颜色太青了。


冰箱里正好有金瓜,就尝试做了金瓜汤圆。觉得味道还不错,而且也不难做。只要将金瓜蒸熟代替水,加入糯米粉内搓匀就行了。


第三种,咸汤圆,是先生的最爱。

往年都是依自己的方式“乱乱”煮,今年想尝试煮“妈妈的味道”的咸汤圆。用煮了鸡腿的鸡汤做汤底,再用一点点油把中国蒜炒熟,加入芹菜略炒后,加入汤里。哇!好怀念的,小时候吃的咸汤圆味道出来了!

小弟从妈妈那儿知道我煮了“妈妈的味道”的咸汤圆,特地打电话来。他说已有20年没吃到妈妈煮的咸汤圆了,好想吃。他来家里吃了两大碗,直呼好吃!哈哈...以后的冬至,一定要记得叫他过来吃咸汤圆。


今年的冬至少了大女儿,往年的冬至都有她在家帮忙搓汤圆,一家人乐也融融。今年大女儿没假期,得在大学里跟朋友们一起度过及体验不一样的冬至了。

3 comments:

simple woman said...

恭喜庄比!

Yap Lf said...

哈哈...谢谢:D

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