今年的冬至

冬至已过了好几天了啦，但还是决定把这篇post上来，作为记录。

今年的冬至，我共煮了三种口味的汤圆。第一种，是全家都爱吃的班兰汤圆，加上多多沙谷米的糖水。因为家里种的班兰叶“大丰收”，所以我放了很多的班兰汁，结果颜色太青了。

冰箱里正好有金瓜，就尝试做了金瓜汤圆。觉得味道还不错，而且也不难做。只要将金瓜蒸熟代替水，加入糯米粉内搓匀就行了。

第三种，咸汤圆，是先生的最爱。

往年都是依自己的方式“乱乱”煮，今年想尝试煮“妈妈的味道”的咸汤圆。用煮了鸡腿的鸡汤做汤底，再用一点点油把中国蒜炒熟，加入芹菜、葱和盐略炒后，加入汤里。哇！好怀念的，小时候吃的咸汤圆味道出来了!

小弟从妈妈那儿知道我煮了“妈妈的味道”的咸汤圆，特地打电话来。他说已有20年没吃到妈妈煮的咸汤圆了，好想吃。他来家里吃了两大碗，直呼好吃！哈哈...以后的冬至，一定要记得叫他过来吃咸汤圆。

今年的冬至少了大女儿，往年的冬至都有她在家帮忙搓汤圆，一家人乐也融融。今年大女儿没假期，得在大学里跟朋友们一起度过及体验不一样的冬至了。