太阳系与环保意识

今天的科学日，轮到我和美女老师负责。

我们选择的题目是“太阳系”。

太阳和九大行星是小女儿帮忙画的。

字是美女老师打的。

贴在黑板上，看起来还真的很不错^^

我负责介绍九大行星。

介绍完毕，乘机灌输小朋友们环保的意识。

“地球妈妈生病了，是谁造成的？”

“如果没有了地球，我们要住在哪里？”

“水星金星火星木星土星天王星海王星冥王星？”

“能住人吗？”

小朋友们担忧了！

回到课室，小朋友们问题多多，

开始对九大行星感兴趣了。

以前跟他们讲环保，

他们爱理不理，纸张垃圾照丢，

现在却开始“关心”起地球来了。

打铁乘热，

今天先教他们如何减少使用塑料袋和保丽龙，

明天再指导他们如何把垃圾减量和分类吧！

谢师宴，折磨宴？

森州政府为了“感谢”教师的贡献，于六月二十六日（星期六）晚上，在芙蓉市议会草场设宴，款待全森一万五千名教师，筵开超过一千五百席，场面之浩大，真是第一次看到。我们抵达会场时，还得花费数十分钟才找到我们的桌号。

之前我还以为这项活动已无限期展延，没想到还是逃不过。

我们第一次看到出席宴会还必须点名签到的。所有的教师都被强制出席，“听说”如果没出席的话，必须向教育局解释。“听说”一定要早到迟回，不可半途离席。

其实很多教师都不愿意出席，尤其是远地的教师。而且晚宴开到午夜，回到家时已是凌晨，对女教师的安全造成很大的威胁。

结果晚宴还没结束，州务大臣还没致词，很多教师都“大胆”地、光明正大地半途离席了。

舟车劳顿、大塞车、找不到泊车位、漫长乏味的仪式、难以吞咽的食物、劳师动众、劳民伤财，难怪“谢师宴”被形容为毫无意义的“折磨宴”了。

要勤劳了

同事请我吃她做的芝士塔(cheese tart)

把它放上来，希望能常提醒自己：

要勤劳了！

乡音考古

六月二十日，父亲节那天，

我们去了马六甲鸡场街的地理学家咖啡馆。

那儿有主办《乡音考古》有声书推介礼及新书发表会。

由《乡音考古》有声书作者暨爱FM DJ张吉安主持。

８１岁的余金添，跟大家分享生动有趣的永春谚语。

给我们印象最深刻的是：“生鸡蛋无，放鸡屎有”

意思是讽刺某些人，

只会做破坏的事，不会做有建设的事。

这句谚语，

让我们想起了最近闹得风风雨雨的

一位马来政治人物兼独立国会议员。

７４岁的吕秀鸾，只读到小学三年级，

是一名普通的家庭主妇。

但这名普通人却隐藏着超凡的魅力。

她的脑袋是个藏谣库。

她竟能吟唱两百多首同安乡谣。

她在现场吟唱《十二生肖》，

令在场的人无不啧啧称奇。

福建南音艺人何水娘现场演唱。

我听不懂她在唱些什么，但她的声音真的很好听。

１９６０年何水娘与另两位歌仔戏演员在庙会演出。

（马来西亚版的“哑子背疯”）

原来在６０年代早就体现一个马来西亚的精神了。

目前在UTAR求学的学生演奏古琴。

现代的年轻人对古琴有这么深的造诣，真难得！

这是其中一本祖传的潮州歌册。

潮州歌册，是潮州妇女在封建时代，

为了消遣或试图解放苦闷而衍生出来的一种娱乐工具。

我们买了一本《乡音考古：采集．行为．民俗．演祭》

附送光碟一片。

随书赠送的精美石头。

还有作者暨爱FM DJ张吉安的亲笔签名。

他多才多艺，身兼七个身份：

电台广播员、乡音考古发起人、

行为艺术家、口述记录者、

社区艺术义工、民间文化工作者及独立电影工作者。

哇！

唯一有点失望的是，没机会听到现场演唱客家山歌。

但没关系，光碟里应该有。

推介礼和发表会结束后，

我们的肚子开始闹革命了。

炎热的太阳底下找不到好东西吃，

只好随便叫了街边的云吞面果腹。

我们的目标其实是沙爹朱律。

京都沙爹茶冰室已搬去Cheng了。

人很多，要吃沙爹朱律还得排队拿号码。

又是阿贤惹得祸^^

香喷喷的沙爹汤酱，令人垂涎三尺。

哇，迫不及待了！

还有我们最喜欢吃的蚶，任由我们吃个够！

阿贤果然没介绍错，这一家沙爹朱律的确是最好吃的。

父亲节那天

开学后，一大堆事务排山倒海般压了过来，把每一天都排到满满的，至到今天才有时间把父亲节的照片放上来。

五月母亲节的时候，本来打算带爸爸妈妈去Secret Recipe吃他们最爱吃的牛肉面的，可是弟弟却带他们去了云顶游玩。

父亲节那天，以为终于有机会带他们去吃了，可是妈妈却说她咳嗽，不想去，所以只好在家里简单地庆祝。

侄女做了一个cappuccino蛋糕，是一位同学教她做的。令人感到惊讶的是，这位同学竟是男的。有机会我一定要请教他，让他来我家示范给我看。

闯祸

今天，一个不小心，闯了一个“小祸”。

她，一个交了三十多年的朋友，遇到烦心的事，向我诉苦。

我觉得她的想法过于偏激，自钻不必要的牛角尖，便对事不对人的，讲了自己的看法和意见。

她竟很生气，摆起一张臭脸，不理我了。

她从不曾这样对我，现在竟为了“那个人”、“那些事”！

吓到我了！

其实我认为自己没说错话，只是没附和她的想法而已。

好人难做，还是自扫门前雪好了。

他人的瓦上霜？？算了吧！

心境要年轻

前几天，妈妈感冒，我陪她去看医生。

柜台接待处那位makcik很友善，也很面善。

后来才想起原来是以前同事的妹妹。

看到她，惊叹：岁月不饶人！

想起一个曾读过的故事：

有一个六十岁的女人。她总是认为自己的样貌比同龄朋友年轻。

有一天，她去诊疗所看医生，发现医生的名字和多年前的同学相同。走进诊症室，但见医生满头白发，背有点曲，架着老花眼镜。

女人心想：“当年他很帅，我曾暗恋他，现在竟老到这副模样，真可怜！”

诊症完毕，女人问：“你是不是曾在XX中学念书？”

“有呀！”医生回答。

“你是在19xx年中五毕业的吧？”女人又问。

“正是，你怎知道？”医生反问。

“你忘了我吗？当年你和我在同一所学校。”女人提醒他。

“哦，我记起来了！”医生热情地执着她的手道：“你是我的班主任！”(哈哈哈...)

-----------------------------

人会一天一天地老去，这是自然规律，是必须接受的事实。但一定要常提醒自己：

人虽老去，但却不要一厢情愿地认为自己的外貌还年轻，不过心境就一定得要保持年轻。

榴莲榴莲

先生的家乡——槟城的浮罗山背，盛产榴莲。

差不多每年的榴莲季节，我们都回槟城去吃榴莲。

今年是因为儿子要动手术，所以无法回去。

榴莲捡回来后，还要把榴莲上的枯叶和杂草扫干净。

今年没有家乡的免费榴莲吃，

只好自掏腰包，

在路边买了四个D28品种的榴莲来解馋，

共花了RM60，

先生说：“好贵！”

星期二那天，

又有榴莲来我家，

这回是D24的品种，

又美、又甜、又香、又好吃！

唔...舍不得吃！

体内的异物

去年的二月六日，儿子的同学骑电单车载他去学校时，不小心撞到电灯柱。同学的手受轻伤，儿子的右腿却严重骨折，须动手术，置入钢片和钢钉，把折断的大腿骨固定着。

过了一年又四个多月，也就是在六月十四日（星期一）那天，儿子再次进院动手术，把大腿内的钢片和钢钉取出。

医生说若不把钢片和钢钉取出，人体会对这些异物产生排斥反应，局部会产生大量纤维结缔组织把钢片和钢钉包裹着。

从网上资料得知，钢片和钢钉的金属材质，在人体体液的长期浸泡过程中会产生电解，对人体会产生一定的不良影响。

而且钢片和钢钉是属于强力的内固定器械，长期不取出会造成“应力遮挡”现象，就是说会让固定物旁边的骨骼由于“用进废退”的效应发生萎缩，变细、变弱。

所以，（高龄患者除外）在骨折完全愈合以后，应尽早去医院动手术取出固定物较好。

这就是从儿子的大腿内取出来的钢片和钢钉。钢片长约19.5cm。

曾经跟儿子“相依相偎”的钢片和钢钉，陪着儿子共同生活了一年四个多月。

手术后的第二天，可能是因为麻醉药的关系吧，儿子又吐，又晕，又发烧，令人担忧不已。幸好第三天就没事了，不用拐杖也能慢慢行走了。

裹粽子

今天是裹粽子的“黄道吉日”。

一早起来，洗刷完毕，吃了早餐后，就马上“开工”了。

首先，把蒜米、小葱头和虾米以慢火爆香。

用蒜米和小葱头把栗子和赤豆各别炒香，

再加入盐、胡椒粉和五香粉调味。

香菇则没加五香粉，只加蒜米、盐和绍兴酒适量。

把昨晚腌好的五花肉炒至差不多干水。

然后加入（适量）爆香的虾米、小葱头和蒜米。

3kg的米，我分两次来炒。加入爆香的小葱头和蒜米。

调味料：盐、胡椒粉、五香粉、酱油和黑酱油。

今天有很多好帮手。

还有两位男生没亮相，哈哈...

没地方挂粽子，只好就地取材。

中间那盆水是要压着凳子，不让它倒下来。

煮粽子时，先把水煮滚，加一点盐，才把粽子放入。

水要盖过粽子表面，煮约2小时45分或3小时。

成果出来了，有70个左右。

味道还不错。

提前准备裹粽子的材料

明天大女儿回来，有人帮我裹粽子了。今天先把材料准备好，明天就不会太忙乱。

粽叶（大约半公斤）先用热水煮过，使之软化。冷了之后用布抹洗干净，然后以清水浸泡。草绳也是浸软洗净。

虾米浸软剁碎，小葱头切薄片，蒜米剁碎。这三样材料要放多点比较香。我准备多些，用不完收起来，煮菜时可以用。

香菇（大约25朵）浸软后切薄片，栗子（大约60粒）用热水泡软后，把里头红色的东西去掉。咸蛋黄（35粒）切半，赤豆（大约250克）煮烂备用。

三层肉（大约2.5kg) 切片后，用盐、白糖、胡椒粉、五香粉、酱油、黑酱油和蚝油腌隔夜（收在冰箱）。

糯米（3kg）洗净，泡水，加一点盐。妈妈说泡三个小时就够了。我打算睡前将糯米浸泡，明天早点起来把水倒掉。

咸蛋黄用来裹粽子了，剩下的咸蛋白怎么办呢？倒掉可惜。先把它收在冰箱，希望有人能为我指点迷津^^

小镇上的“热心人士”

刚才去迷你市场买东西，遇到一位同行。

这位同行对我的家事好像特别有兴趣，从儿子问到女儿，再从女儿问到先生。

她简直像是一名法官，语气咄咄逼人，势必打破沙锅问到底，害我差点招架不住。

迷你市场的柜台小姐今天算钱又好像特别慢，付了钱后，我赶紧逃之夭夭！

老花眼镜

刚从妈妈家出来不远，就接到妈妈打来的电话：

“二弟的老花眼镜在你那边是吗？他现在要用到啊！”

“我没有拿他的老花眼镜啊！”

“刚才你不是戴他的老花眼镜来帮他开单咩？”

“我戴我自己的叻！”

回到家，我从手提袋里拿出我的老花眼镜，左瞧瞧，右看看，再戴一戴！

唔，没错！这的的确确是陪伴了我多年的老花眼镜。

打电话给妈妈。妈妈说：

“二弟的老花眼镜找到了，原来是掉在桌子底下了！”

自从跟老花眼镜结缘后，就常为了找眼镜而忙。每次用了它之后就随手一放。等到再要用到它时，却又忘了之前把它丢在哪一个角落去了。

其实每次用后都应该直接把它装进眼镜盒的，但有时忙忙下又忘了。有想过用链把眼镜随身挂着，但要做家务时却又蛮不方便的。

有位退休老师夸张到一口气买了最少五副现成的老花眼镜。客厅、厨房、卧室、厕所各放一副，另一副则放在车上。要用到时，随手可得，多么方便，不必烦恼，也不必天天嚷着：“我的眼镜呢？有谁看到我的眼镜吗？”

昨天，大女儿寄了一封电邮给我：

明眼穴——防疲勞、白內障、好睡眠
這是一位60多歲的師兄和作者分享的。他原有老花及近視，做這個穴道按壓半年後，去驗視力已達1.2，現在他已不帶眼鏡，有空就按明眼穴。工作離不開電腦的人需要這個妙方！

明眼穴、鳳眼穴、大空骨穴
上了年紀，容易老花眼，試試看明眼穴的按摩，保證您會耳聰目明。

在我們的姆指上有三個相鄰接的穴道分別是明眼、鳳眼、大空骨（如上圖），明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎，大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀。

平時眼睛容易疲勞的人，每天要刺激這三個穴道兩次。刺激的方法是，用另一手的拇指和食指夾住，以拇指分別對這三個穴道施予刺激，只要以稍微感覺到疼痛程度的力氣來指壓即可。

這是項簡單的按摩方法，當工作的休息時間、或是通車的空檔，均可自行操作。眼睛疲勞往往不容易入睡的人，如果施予上述的刺激來消除眼睛的疲勞，便可輕易地入睡，以上的方法還可以抑制老人性的白內障。

哇！有这么好的方法，不妨一试，希望有一天能和老花眼镜说bye bye!

娘惹粽

早上，我陪妈妈去马六甲看皮肤专科。

我们坐二弟的车去，因为他也要去马六甲拿之前订购的娘惹粽。

娘惹粽到处都有得卖，何必这么麻烦到马六甲去订购？

原来是《阿贤人情味》里介绍过的马六甲士林烈“粽之家”的娘惹粽。

上面的照片是从阿贤的部落格里粘贴过来的，日期是2009年5月27日。隔了一年，裹粽子的安娣明显地憔悴了很多。安娣很好，她让我拍照。

“粽之家”座落在Taman Bukit Serindit（育民中学附近）。这是一间普通住家（排屋），门牌是106E，没有招牌，可是每一天的订单却多到应接不暇，幸好年老的夫妇有请了两位印尼女佣帮忙。

端午节要到了，订单满满的，要多买都不行。

价钱不便宜，一个RM3.20。我买了10个，花了RM32，有一点点心痛，哈哈...

不过真的很好吃。糯米很幼滑。内馅包括冬瓜糖、香料、豆酱、蒜米和肉丁等。

店主夫妇年纪大了，打算退休享福去了。孩子们又不想继承他们的事业，将来要买好吃的娘惹粽，可能要找别一家了。